Glossario
Cosa sono il surriscaldamento e il sottoraffreddamento?
Il surriscaldamento e il sottoraffreddamento sono le due misure con cui si controlla un circuito frigorifero. Il surriscaldamento è di quanti gradi il gas all'uscita dell'evaporatore supera la temperatura di evaporazione; il sottoraffreddamento è di quanti gradi il liquido all'uscita del condensatore sta sotto la temperatura di condensazione. Il primo protegge il compressore dal liquido, il secondo garantisce solo liquido alla valvola di espansione.
a cura di Flow Verificata il
Cosa sono il surriscaldamento e il sottoraffreddamento?
Sono i due numeri con cui il frigorista capisce come lavora un circuito frigorifero. Il surriscaldamento è la differenza fra la temperatura del gas all'uscita dell'evaporatore e la sua temperatura di evaporazione, letta dalla pressione: dice di quanti gradi il vapore si è scaldato dopo essere evaporato tutto. Il sottoraffreddamento è il suo specchio sul lato caldo: la differenza fra la temperatura di condensazione e quella del liquido che esce dal condensatore. La guida di Building America del Dipartimento dell'energia americano (NREL, 2013) li definisce così e li misura con manometri e sonde a contatto sulle tubazioni.
Perché il surriscaldamento è importante?
Perché protegge il compressore. La guida dell'agenzia neozelandese per l'efficienza energetica (EECA, 2025) spiega che il surriscaldamento garantisce che nessun liquido arrivi all'aspirazione del compressore, e indica i valori tipici degli evaporatori a espansione diretta: 6-8 K con la valvola termostatica, 2-4 K con quella elettronica. Lo tiene sotto controllo la valvola di espansione: troppo basso e il compressore rischia colpi di liquido, troppo alto e una parte dell'evaporatore serve solo a scaldare il vapore, con meno resa.
E il sottoraffreddamento a cosa serve?
Serve ad avere solo liquido prima della valvola di espansione: la guida NREL lo misura proprio per verificare che alla valvola arrivi un getto di solo liquido. Poco sottoraffreddamento fa nascere bolle di gas prima della valvola; troppo, secondo la tabella dei guasti EECA, accompagna una carica eccessiva o gas incondensabili, con pressione di condensazione più alta. E la condensazione pesa sui consumi: per la stessa guida ogni grado in meno fra evaporazione e condensazione migliora il rendimento dell'impianto di circa il 2-3%.
| Valore | Dove si legge | Se è troppo basso | Se è troppo alto |
|---|---|---|---|
| Surriscaldamento | uscita evaporatore | liquido al compressore | evaporatore sfruttato male, resa più bassa |
| Sottoraffreddamento | uscita condensatore | gas prima della valvola | carica eccessiva o incondensabili, consumi più alti |
Perché li misuriamo a ogni manutenzione?
Perché, letti insieme, dicono più di un manometro solo. Per la guida NREL surriscaldamento basso e sottoraffreddamento alto indicano troppo gas, il contrario indica una carica scarsa; quando salgono o scendono insieme, il guasto è altrove. Li confrontiamo con i valori del costruttore della macchina, che valgono più delle medie di manuale. Con le miscele come l'R427A, che evaporano su un intervallo di temperature, si usa la tabella pressione-temperatura di quel gas: dopo un retrofit, come ricorda Arkema, la valvola va ritarata proprio sul surriscaldamento.
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Fonti
- Documento EECA (Nuova Zelanda) - Energy Efficiency Good Practice Guide, Industrial Refrigeration (marzo 2025) (si apre in una nuova scheda)
- Documento US DOE Building America (NREL) - Measure Guideline: Air Conditioner Diagnostics, Maintenance, and Replacement (2013) (si apre in una nuova scheda)
- Documento Arkema - Recommended retrofit procedure, R-22 to Forane 427A (2022) (si apre in una nuova scheda)